Çikolata Soslu Tavuk Göğsü
125 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
Çikolata sos için:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
Öncelikle bir tencerede tereyağını eritin.
Ardından üzerine unu ekleyin.
Kısık ateşte unu 2-3 dakika kadar kavurun.
Daha sonra süt ve şekeri de ekleyip devamlı karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başladığında altını kapatın ve 1 paket vanilya ekleyip çırpın.
Orta boy bir tepsiyi hafifçe ıslatın.
Tavuk göğsünü tepsiye dökün.
Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
Tavuk göğsü dolapta dinlenirken, çikolata sosu hazırlayın.
Çikolata sos malzemelerini küçük bir tencereye koyun ve pişirin.
Ocağın altını kapadıktan sonra 1 tatlı kaşığı tereyağını da ilave ederek karıştırın.
Sosu da dolapta birkaç saat soğuttuktan sonra tavuk göğsünün üzerine dökün.
