|
|
|
Çikolata Soslu Krep |
 |
civciv
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.08.2007
Mesajlar: 755
|
Kısa URL: https://ml.md/lc17329
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2007
2,162 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gram un
1.5 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
1 tutam şeker
1 tutam tuz
Kızartmak için:
100 gram çekilmiş fındık
4 çorba kaşığı portakal suyu
2 kahve fincanı kuş üzümü
5 çorba kaşığı krema
Çikolata sosu:
50 gram bitter çikolata
2 çorba kaşığı kakao
2-3 çorba kaşığı tozşeker
125 ml. krema
Un, şeker ve sütü karıştırın. 20 dakika daha dinlendirin. İki yumurta ve bir yumurta sarısını çırpıp, dinlendirdiğiniz hamura katın, iyice karıştırın. Tavaya 2 çorba kaşığı sıvıyağ koyup kızdırın. Hamurdan kepçe ile 8 tane krep olacak şekilde parçalar alın. Kızgın yağda krepleri tek tek pişirin. Kuş üzümünü kaynar suda kabarana dek bekletin. Bir kabın içinde fındık, portakal suyu, kuş üzümü ve kremayı karıştırın. Çikolata, kakao, şeker vr kremayı benmari usulü kaynatın. Sıcak olarak muhafaza edin. Üzümlü harcı kreplerin ortasına koyun. Rulo şekli verin. Üzerine hazırladığınız sıcak çikolata sosunu dökün. Servis yapın.
|
Çikolata Soslu Krep |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163089
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2022
147 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı pirinç unu
50 gram tereyağı
Tuz
İçi için:
2 adet (80'er gramlık) bitter çikolata
1 kahve fincanı krema
1 kahve fincanı kavrulmuş ve dövülmüş fındık
Yumurta ve sütü derin bir kaba alıp çırpın. Üzerine mısır unu, pirinç unu ve tuz ilave edip, mikserle iyice çırpın. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı ısıtıp, tereyağı ile yağlayın. Krep hamurundan 1 kepçe alıp tavaya dökün. Sağa sola sallayarak yayılmasını sağlayın. Her iki tarafını da hafif pembeleşene kadar kızartın ve servis tabağına alın. Krep hamuru bitene kadar işleme devam edin. Çikolatalı sos için çikolatayı benmari usulü eritin. İçine kremayı katın ve karıştırarak birbirine yedirin. Krebi servis tabağına alın ve üzerine çikolata sostan koyup, kaşıkla her tarafına yayın. Fındık serptikten sonra rulo yapın ve dilimleyin. Kalan krepleri de aynı şekilde hazırlayın ve servis yapın.
|
|
Çikolata Soslu Krep Tarifleri Hamur İşleri
|
|
