|
|
Çiçek kurabiye |
 |
merhamet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.04.2008
Mesajlar: 34
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc23112
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2008
2,406 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
2 yumurta
250 gram tereyağı
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
Un geniş bir kaba elenir. Ortasına bir çukur açılır ve tüm malzemeler eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar yoğrulur (malzemeler isteğe göre miktarların yarısına düşürülebilir). Hamur 2 parçaya ayrılır ve gıda boyası ile renklendirilir ( Gıda boyasını kürdanın ucuyla kullanmanız yeterli, daha koyu renkler çıkarmak için gıda boyası miktarını biraz daha arttırmanız gerekiyor). Renklendirilen hamurdan küçük parçalar kopartılarak elde şekil verilir (istenirse kurabiye kalıpları da kullanılabilir) ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kağıttan ayrılacak hale gelene kadar yaklaşık 15 - 20 dk. pişirilir.
Fotoğraf "hindistancevizi" tarafından gönderildi. 29.04.2019
|
Çiçek Kurabiye |
 |
temaşa
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.08.2011
Mesajlar: 79
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc77157
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2012
1,986 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
1 paket vanilya
Üzeri için
1 yumurta akı
1 çay bardağı kayısı reçeli
Derin bir kabın içinde sıvı yağı ile tereyağını iyice ezin. Üzerine pudra şekerini döküp karıştırmaya devam edin. Vanilya ve unu eleyip karışımın üzerine ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan farklı şekiller kesip fırın tepsisine dizin. 190 derecedeki fırında 15 dakika pişirip çıkartın. Bir kurabiyeye kayısı reçelini sürüp üzerine başka bir kurabiye kapayıp yapıştırın. Hepsini bu şekilde hazırlayın. Bol pudra şekeri serpip servis tabağına dizin.
|
Çiçek Kurabiye |
 |
buzz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.07.2016
Mesajlar: 47
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc118244
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2016
2,071 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hatice Ayaz
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
3,5 su bardağı un
Gıda boyası
Yumuşak margarini, yumurtayı ve pudra şekerini bir kaba koyuyoruz. Üzerine yavaş yavaş unu ekliyoruz. Biraz yoğurup biraz un ekliyoruz kıvamını bulana kadar bu işleme devam ediyoruz. Sonra hamuru birkaç parçaya bölüyoruz bir kısmına 2 çorba kaşığı kadar kakao ekliyoruz diğerlerine de gıda boyalarını ekliyoruz. Sonra hamurlardan ufak yuvarlaklar yapıp çiçek şekline getiriyoruz. Tepsimize yerleştirip 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
|
Çiçek Kurabiye |
 |
hindistancevizi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.05.2015
Mesajlar: 40
Şehir: Kocaeli |
Kısa URL: https://ml.md/lc142350
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2019
1,641 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 su bardağı tepeleme pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 tatlı kaşığı kakao
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 - 3,5 su bardağı)
Yoğurma işlemini yapacağınız kaba tereyağı ve pudra şekerini alarak biraz yoğurun. Yumurta, vanilya, kabartma tozu ve azar azar unu da ilave edin. Hamur tam kıvamına gelmeden iki eşit parçaya ayırın. Birine kakaoyu ekleyin ve gerekirse yeterli miktarda un ekleyerek iyice yoğurun. Diğer beyaz hamura da yeterli miktarda un ilave edin. Her iki hamur da ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
Her iki hamurdan da fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Çiçek şeklini oluşturun. Yaprakları için kürdanla bastırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşak görünecektir ama soğuyunca kıvam alacaktır.
|
Çiçek Kurabiye |
|
hindistancevizi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.05.2015
Mesajlar: 40
Şehir: Kocaeli |
Kısa URL: https://ml.md/lc142351
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2019
799 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram tereyağı
1 adet yumurta
2 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Alabildiği kadar un
Tüm malzemeleri karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurun dörtte birini ayırın. Ayırdığınız hamura 1 yemek kaşığı kadar kakao ekleyin ve kakaolu hamur oluşturun.
Hem klasik hamurdan hem de kakaolu hamurdan küçük küçük toplar yapın. Bu topları birleştirerek çiçek şekli verin.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.
|
Çiçek Kurabiye |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc169010
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2022
264 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
2 yumurta
150 g yumuşak margarin
1 su bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
2 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Yumurta, margarin, pudra şekeri ve şekerli vanilini mikser ile 2 dakika çırpın. Üzerine un ve hamur kabartma tozunu ekleyip 1-2 dakika daha çırpın.
Hamuru yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurup fırın tepsisine küçük çiçekler şeklinde sıkın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkardığınız kurabiyeleri tepsiden alın ve soğumaya bırakın.
|
|
