Çiçek Kurabiye
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
1 paket vanilya
Üzeri için
1 yumurta akı
1 çay bardağı kayısı reçeli
Derin bir kabın içinde sıvı yağı ile tereyağını iyice ezin. Üzerine pudra şekerini döküp karıştırmaya devam edin. Vanilya ve unu eleyip karışımın üzerine ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan farklı şekiller kesip fırın tepsisine dizin. 190 derecedeki fırında 15 dakika pişirip çıkartın. Bir kurabiyeye kayısı reçelini sürüp üzerine başka bir kurabiye kapayıp yapıştırın. Hepsini bu şekilde hazırlayın. Bol pudra şekeri serpip servis tabağına dizin.
