Cevizli Keşli Erişte
250 gr erişte
50 gr margarin
1 su bardağı keş
1 su bardağı ceviz
1 fiske tuz
1 litre su
Erişte tuzlu suda istenen dirilikte haşlanır ve süzülür.
Erişte haşlanırken keş rendelenir, ceviz dövülür (çok küçük olmasın) ve ikisi karıştırılır.
Servis tabağına, bir kat erişte, bir kat keş-ceviz karışımı dökülür.
Üzerine de kızdırılmış margarin gezdirilir.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 24.05.2015
