Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gr erişte
50 gr margarin
1 su bardağı keş
1 su bardağı ceviz
1 fiske tuz
1 litre su

Erişte tuzlu suda istenen dirilikte haşlanır ve süzülür.
Erişte haşlanırken keş rendelenir, ceviz dövülür (çok küçük olmasın) ve ikisi karıştırılır.
Servis tabağına, bir kat erişte, bir kat keş-ceviz karışımı dökülür.
Üzerine de kızdırılmış margarin gezdirilir.

Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 24.05.2015