|
|
|
C Vitamini |
 |
Karakol
Editor
Kayıt: 10.11.2005
Mesajlar: 157
Şehir: Emek/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc600
Gönderme Tarihi: 11.Kas.2005
2,636 defa indirildi / yazdırıldı
|
Saç dökülmesi, halsizlik, mukavetmetsizlik, diş etlerine kanamalar, C vitamini eksikliğinden oluşan rahatsızlıklardır. Bu vitamin vucudun mikroplara karşı direncini arttırır. Kan damarlarının sağlığını korur. Yara ve kesiklerin çabuk kapanmasına yardımcı olur. Tansiyon yükselmesini önler. Soğuk algınlığına karşı mukavemeti sağlarsa da tedavi edici etkisi yoktur. C vitamini sadece meyve se sebzelerde bulunur, çünkü diğer besinlerde hemen hemen hiç yoktur. C vitamini ihtiyacı günlük 75 mili gramdır. C vitamini maydanoz, kırmız ve yesil biber, şalgam, lahana, tere, marul, ıspanak, havuç, pazı, turp, yer elması, fasulye, domates, çilek, turunçgiller, kayısı, yeni dünya, kara dut, şeftali ve ayvada vardır. Çileğin 100 gramında 70 miligram C vitamini bulunur.
|
C Vitamini |
 |
MeryemYücel
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2005
Mesajlar: 29
Şehir: Nallıhan |
Kısa URL: https://ml.md/lc722
Gönderme Tarihi: 16.Arl.2005
2,344 defa indirildi / yazdırıldı
|
Turunçgiller, yeşil biber, çilek, domates, kara dut, ıspanak ve lahanada bulunur. Eksikliği halinde kansızlık, diş eti kanamaları, diş çürümesi enfeksiyonlara karşı, dayanaıksızlık görülür. Yaraların çabuk iyileşmesi ve iltahaplara karşı dirienç sağlaması gibi faydaları vardır.
|
C Vitamini |
 |
Baharat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.04.2006
Mesajlar: 124
Şehir: manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc1578
Gönderme Tarihi: 06.Nis.2006
2,239 defa indirildi / yazdırıldı
|
Limon, portakal, mandalina ve greyfurt en çok C vitamini bulunan meyvelerdir. Greyfurtta yararlılık bakımından Altıntop da denmektedir.
|
C Vitamini |
|
Baharat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.04.2006
Mesajlar: 124
Şehir: manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc1579
Gönderme Tarihi: 06.Nis.2006
2,161 defa indirildi / yazdırıldı
|
C Vitamini damar sertliğini önlüyor. Ne kadar çok C vitamini alırsanız kandaki kolestrol o derece azalıyor.
|
C vitamini |
 |
otelman
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.04.2006
Mesajlar: 196
Şehir: Alanya |
Kısa URL: https://ml.md/lc6856
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2006
2,116 defa indirildi / yazdırıldı
|
Vucudun direncini artirir, mikrobik hastaliklardan korur, dokularin ve dis etlerinin sagligi icin lazimdir. En cok sigara icenlere gereklidir.
Portakal, mandalina, greyfurt, limon, havuc, cilek, kavun, taze kirmizi ve yesil biber, beyaz ve kirmizi lahana, maydanoz, kusburnu ve yesil sebzelerde bulunur.
|
C Vitamini |
 |
URLALI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.08.2006
Mesajlar: 47
|
Kısa URL: https://ml.md/lc7254
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2006
2,175 defa indirildi / yazdırıldı
|
Suda çözünen hücrelerin dış etkenlerden zarar görmesini engelleyen, enfeksiyonlara karşı direnci arttıran, yaraların iyileşmesi, diş ve dişeti sağlığı için önemlidir.
|
C Vitamini |
 |
özgülarıca
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.10.2007
Mesajlar: 135
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc18520
Gönderme Tarihi: 19.Ekm.2007
2,202 defa indirildi / yazdırıldı
|
C Vitamini enfeksiyonlara karşı dayanıklık sağlar, yaraların çabuk iyileşmesini sağlar. Diş etlerinin kanamasına mani olur. İnsan vücudunu sair hastalıklara karşı korur. Vücuda giren proteini değerlendirir. Soğuk algınlığı, grip ve nezle gibi hastalıklara karşı yüksek dozlarda alınacak C vitamini son derece tesirli ve koruyucudur.
Bu vitamini ihtiva eden gıdalar: Turunçgiller, yeşil biber, kivi, çilek, domates, greyfurt, karadut, ıspanak, lahana, karnabahar, asma yaprağı, şalgam yaprağı, maydnoz.
Eksikliği halinde kansızlık, diş eti kanamaları, diş çürümesi, enfeksiyonlara karşı dayanıksızlık görülür.
|
C Vitamini |
 |
panzehir
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.03.2008
Mesajlar: 25
Şehir: Sinop |
Kısa URL: https://ml.md/lc22415
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2008
2,329 defa indirildi / yazdırıldı
|
Özellikleri: Suda erir, vücutta uzun zaman depo edilemez. Hava temasında ısıtılacak olursa harap olur. Durmakla da koruyucu etkisi kaybolur. Yiyeceklerin pişme suyu dökülürse kaybolur.
Faydaları: Sağlam kemik ve diş yapısında, kanın temizlenmesinde kan damarları ve birçok vücut eklemlerinin sağlam kalmasında rolü vardır. Normal gelişmeye yardım eder. Vücut direncini arttırır.
Eksikliği halinde: Yorgunluk, sinirlilik, iştahsızlık, deri altında ve iç zarlarda kanamalar, ağrılar, kemik, eklem ve diş etlerinin şişmesi görülür ki (iskorbüt) hastalığının belirtileridir.
Bulunduğu gıdalar: Portakal, limon, domates, kavun, mandalina, greyfurt, salatalık, çilek, turunç, yeşil biber, muz ve yeşil sebzelerde bulunur.
|
C VİTAMİNİ |
 |
vira
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.08.2009
Mesajlar: 35
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc40951
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2009
2,155 defa indirildi / yazdırıldı
|
Limon, portakal gibi turunçgillerle, domateste, yeşil sebzelerde çok bulunan bir vitamindir.
Mayaların, bitkilerin büyümesinde, gelişmesinde bile çok büyük payı vardır.
Bu vitaminin eksikliğinde ortaya çıkan en önemli hastalıklardan biri fskorpüt'tür. Daha çok çocuklarda ve diş etlerinde kanamalar yapan bu hastalığa karşı, eski yıllarda uzun sefere çıkan gemiciier limon suyu kullanmakla, bu vitamin hakkında hiç bilgileri olmadan tedavide kullanmışlardır. Ancak, iskorbüt'te damar çeperlerinin direncini sağlayan P vitamini yokluğu da rol oynar.
Gripal hastalıklarda, ameliyat sırası durumlarda ameliyatı takip eden günlerde C vitamini gerekir.
Mide ülseri olan hastalar doktora danışarak C vitamini kullanmalıdırlar.
Normal, hasta olmayan çocuklara da bol C vitamini aldırılır. Bunun nedeni büyüme çağında vücudun bu vitamine büyük ihtiyacı olmasıdır. Bol portakal ve limon yiyen çocuklar bu ihtiyaçları karşılamış olurlar.
C vitamini damardan yapılan iğnelerle ağızdan tabletlerle alınır. Yüksek dozlarının zehirleyici etkisi yoktur.
Yalnız büyüme çağındaki çocuk vücudunun değil, her insan vücudunun C vitaminine ihtiyacı büyüktür.
Elmada ve marulda da bol miktarda C vitamini vardır. C vitamininin en bol olduğu maddeler arasında çilek, taze biber, karnabahar ve yaprak sebze de mevcuttur. Lahana, kuşkonmaz ve frenk üzümünde de bol C vitamini bulunmaktadır. Muz, kavun, armut, patates, helvacıkabağı ve karaciğerde C vitamini vardır.
|
ASKORBİK ASİT (C Vitamini) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc98923
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2014
2,216 defa indirildi / yazdırıldı
|
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
Suda eriyen, kemik, diş ve damar sağlığını koruyan çeşitli hastalıklara direnç kazandıran ve bazı besin öğelerinin vücutta kullanılmasına yardımcı bir vitamindir.
Vücut Çalışmasındaki Görevleri:
1. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
2. Enerji üretiminde, vücudun destek dokusu olan kollojen yapımında görev alır.
3. Strese karşı hormonların yapımında görevlidir
4. Kemikleri, cildi, eklemleri güçlendirir.
5. Kanser ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkisi vardır.
6. Kan damarlarının dayanıklılığını sağlar.
Kaynakları:
Portakal, mandalina ve greyfurt gibi turunçgiller iyi kaynaklardır. Kiraz, kavun,acı yeşil biber,kuşburnu, koyu yeşil yapraklı sebzeler, patates ve domates de önemli miktarda C vitamini içerir.
Yetersizliğinde Görülen Bozukluklar:
Ağır C vitamini yetersizliğinde skorbüt hastalığı oluşur. Sık hastalanma, sık nezle, grip , dişeti kanamaları, vücutta halka gibi morlukların olması, yaraların geç iyileşmesi, ciltte döküntüler, büyümede duraklama, kansızlık gibi sorunlar ortaya çıkar.
Fazlalığında Görülen Belirtiler:
Suda eriyen bir vitamin olduğu için fazla alındığında vücuttan atılır. Çok yüksek doz C vitamini alımında böbrek taşları oluşabilir ve ishal gelişebilir. Ancak uzun süre yüksek doz alım durumunda organizmadaki etkileri konusunda bir bilgi yoktur.
Günlük Gereksinim:
Yetişkinler için günlük gereksinim 60-75 mgdır. Bu ihtiyaç gebelikte ve emziklilik döneminde artar. Sigara içen bireylerin günlük gereksinimleri içmeyenlerden iki kat fazladır.
Örneğin: Yenebilir besinlerin 100 gramlarındaki C vitamini miktarı mg olarak şöyledir:
Kuşburnu (taze) 70-460 mg
Siyah kuşüzümü (taze) 90-300 mg
Maydanoz 180 mg
Yeşil, kırmızı sivri biber 100-120 mg
Portakal 30-50 mg
Greyfurt 40-45 mg
Patates 10-20 mg
Domates 20-30 mg
|
|
C Vitamini Tarifleri Besinlerin Değerleri
|
|
