Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Dolmalar > Bulgurlu Pazı Sarması (3 adet - 105,410 defa bakıldı)

Bulgurlu Pazı Sarması


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Acur Dolması Tarifleri
Ayva Dolması Tarifleri
Balık Dolması Tarifleri
Bıldırcın Dolması Tarifleri
Biber Dolması Tarifleri
Bulgurlu Dolma Tarifleri
Ciğer Dolması Tarifleri
Domates Dolması Tarifleri
Ekmek Dolması Tarifleri
Elma Dolması Tarifleri
Enginar Dolması Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Fırında Dolma Tarifleri
Güveçte Dolma Tarifleri
Havuç Dolması Tarifleri
Hindi Dolması Tarifleri
Ispanak Sarması Tarifleri
Kabak Çiçeği Dolması Tarifleri
Kabak Dolması Tarifleri
Kaburga Dolması Tarifleri
Karışık Dolma Tarifleri
Kereviz Dolması Tarifleri
Kuru Dolma Tarifleri
Kuzu Dolması Tarifleri
Lahana Sarması Tarifleri
Mantar Dolması Tarifleri
Marul Sarması Tarifleri
Mumbar Dolması Tarifleri
Ördek Dolması Tarifleri
Pancar Sarması Tarifleri
Patates Dolması Tarifleri
Patlıcan Dolması Tarifleri
Pazı Sarması Tarifleri
Pırasa Dolması Tarifleri
Salatalık Dolması Tarifleri
Sebzeli Dolma Tarifleri
Soğan Dolması Tarifleri
Şalgam Dolması Tarifleri
Tavuk Dolması Tarifleri
Yaprak Sarması Tarifleri
Yumurta Dolması Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Bulgurlu Pazı Sarması

lezzetler
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 25.11.2006
Mesajlar: 259
Şehir: Çanakkale
Kısa URL: https://ml.md/lc9318
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2006
2,677 defa indirildi / yazdırıldı




2 Demet Pazı
500 gr Orta Yağlı Kıyma
2 Yemek Kaşığı Salça
Yarım Demet Maydanoz
2 Kahve Fincanı Pilavlık Bulgur
2 Adet Soğan
3 Yemek Kaşığı Margarin
Tuz
Karabiber

Bulguru yıkayıp biraz bekletin. Soğanı ve maydanozu ince kıyın. Büyükçe bir kasede bulgur, kıyma, maydanoz, soğan, salça , tuz, karabiber ve margarini katıp iyice yoğurun.
Pazıların saplarını kesip kaynar tuzlu suda bir taşım kaynatıp süzün. Yapraklara yeteri kadar harç koyup sarın. Tencereye dizin.
Üzerine bir tabak kapatın. 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip önce harlı daha sonra da kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.


Fotoğraf "Yüksel Gürbüz" tarafından gönderildi. 03.06.2015


Bulgurlu Pazı Sarması

canik
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.08.2014
Mesajlar: 30
Şehir: Edirne
Kısa URL: https://ml.md/lc100896
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2014
1,755 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım su bardağı bulgur
1 kg. pazı yaprağı
1 adet iri soğan
300 gram orta yağlı kıyma
1 çorba kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 çorba kaşığı tereyağ veya margarin
Tuz, karabiber, kırmızıbiber, kimyon

Bulgurları sıcak suyun içinde, kapağı kapalı bekletip, bulgurların yumuşayıp şişmesini sağlayın. Pazı yapraklarını sıcak suya batırın ve 1-2 dakika bekletip hemen çıkarın. Suyunu iyice süzdürün. Büyükçe bir kap içine küçük doğranmış soğanı, kıymayı, salçayı, ince kıyılmış maydanozu, dereotunu, tuzu ve diğer baharatları, yumuşayan bulgurları ekleyin. Yağı eritip malzemenin üzerine gezdirin ve malzemeyi iyice yoğurun. Pazı yapraklarına bu malzemeyi bölüştürüp, sarın. Sarmaları tencereye aralıksız olarak dizin.



Bulgurlu Pazı Sarması

dolma
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 25.01.2018
Mesajlar: 21
Şehir: Muğla
Kısa URL: https://ml.md/lc131454
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2018
939 defa indirildi / yazdırıldı




https://annevebebek.gov.tr

1 demet pazı
250 gr pilavlık bulgur
375 gr dana kıyma
3 soğan
2 diş sarımsak
140 ml ayçiçeği yağı
40 gr acısız biber salçası
70 gr domates salçası
5 gr limon tuzu
Yarım limonun suyu
Tuz

Pazı yapraklarını yıkayın. Kalın damarlı yerlerini ve saplarını bıçakla kesin.
Bir tencerede 3 su bardağı su kaynatıp yaprakları 3-4 dakika haşlayın. Süzdükten sonra soğuk su dolu bir kabın içine alın. Soğanların kabuğunu soyup ince doğrayın. Başka bir kapta bulgur, dana kıyma, kıyılmış sarımsak, ayçiçeği yağı, acısız biber salçası ve domates salçası, tuz, karabiber, limon tuzu ve limon suyunu karıştırın.
Yaprağa bir miktar harçtan koyup kenarlarını hafifçe kapatarak sıkıca sarın. Diğer yaprakları da aynı şekilde sarın. Büyük bir tencerede su kaynatın. Üzerine süzgeç yerleştirin. Süzgecin içine pazı sarmalarını yan yana olacak şekilde dizin. Tencerenin kapağını kapatıp sarmaları buharda 25 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.







Bulgurlu Pazı Sarması Tarifleri Dolmalar



(3 adet Bulgurlu Pazı Sarması 105,410 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası