Bulgurlu Muhammara
1 çay bardağı ince
bulgur
1 su bardağı ılık su
1 dolu çorba kaşığı
biber salçası
3 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Dilim ekmek
Bulgur bir kaba aktarılır. Üzerine ılık su eklenir, alt-üst edilir, karıştırılır ve 10 dakika bekletilir. Sonra
salça, ezilmiş
sarımsak, kimyon, tuz ve
zeytinyağı ilav edilir. Güzelce karıştırılır ve ekmek dilimlerine sürülür.