1 çay bardağı ince bulgur
1 su bardağı ılık su
1 dolu çorba kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Dilim ekmek
Bulgur bir kaba aktarılır. Üzerine ılık su eklenir, alt-üst edilir, karıştırılır ve 10 dakika bekletilir. Sonra salça, ezilmiş sarımsak, kimyon, tuz ve zeytinyağı ilav edilir. Güzelce karıştırılır ve ekmek dilimlerine sürülür.
|
