Buğu Pirzolası
1 adet soğan
2 adet patates
2 adet domates
4 parça pirzola
1 çorba kaşığı margarin
Yarım su bardağı su
Yarım demet maydanoz
Tuz
Düdüklü tencereye yarım ay şeklinde doğranmış soğanı koyun. Üzerine doğranmış patates, iri doğranmış domates ve pirzolaları dizin. Küçük parçalara ayrılmış margarini ve suyu ilave edip, üzerine kıyılmış maydanozu katın. Tuzunu ayarlayın ve tencerenin kapağını kapatın. Düdük öttükten sonra yemeği 15 dakika pişirin.
