Brokoli Sufle
500 gr brokoli
2 adet yumurta
2 çay bardağı krema
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 yemek kaşığı margarin
Bir tencereye su koyup kaynatın ve brokolileri haşlayın.
Pişirdiğiniz brokolileri mutfak robotundan geçirin.
Üzerine, yumurta, krema, sarımsak, margarin, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
Bu karışımı küçük fırın kaplarına yerleştirin.
Fırın tepsisine kapları dizin ve kapların yarısına gelecek şekilde tepsiyi su ile doldurun.
Önceden 180 C de ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dk. pişirin ve sıcak olarak servis edin.
