|
|
Brokoli Suflesi |
 |
Esra R.
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.04.2011
Mesajlar: 54
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc64436
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2011
3,200 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 gr. brokoli
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
1/2 demet taze soğan ve maydanoz
2 adet yumurta
Tuz, karabiber, pul biber
Tereyağını eritip unu sararana kadar tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Üzerine sütü ilave edin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Brokolinin çiçek kısımlarını ince kıyın. Kıyılmış taze soğan ve maydanozu brokoliye ilave edin. Ilınmış sütlü karışımı ve yumurtaları brokoliye katıp karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Yağlanmış sufle kaplarına pay edip 200 derece fırında pişirin.
|
Brokoli Sufle |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc117341
Gönderme Tarihi: 04.Haz.2016
1,528 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr brokoli
2 adet yumurta
2 çay bardağı krema
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 yemek kaşığı margarin
Bir tencereye su koyup kaynatın ve brokolileri haşlayın.
Pişirdiğiniz brokolileri mutfak robotundan geçirin.
Üzerine, yumurta, krema, sarımsak, margarin, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
Bu karışımı küçük fırın kaplarına yerleştirin.
Fırın tepsisine kapları dizin ve kapların yarısına gelecek şekilde tepsiyi su ile doldurun.
Önceden 180 C de ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dk. pişirin ve sıcak olarak servis edin.
|
|
