|
|
Börülce Sallaması (Balıkesir) |
 |
tatlı kaşığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.06.2013
Mesajlar: 49
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc89886
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2013
3,703 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg taze börülce
3 adet orta boy domates
Yarım limon
8 diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Börülceler temizlenir, bir kaç parçaya bölünür. Yumuşayana kadar haşlanır, soğuk sudan geçirilir ve suyu süzülür. Servis tabağına konur. Domatesler rendelenir, ezilmiş sarımsak, limon ve zeytinyağıyla karıştırılır ve börülcenin üzerine gezdirilir.
|
Börülce Sallaması (Balıkesir) |
 |
uhulet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.12.2019
Mesajlar: 30
Şehir: Frankfurt |
Kısa URL: https://ml.md/lc147628
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2020
545 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilogram börülce
2-3 diş sarımsak
Zeytinyağı
Koruk suyu
Tuz
Börülceleri ayıklayıp tuzlu suda haşlayın.
Renklerini kaybetmemeleri için soğuk suya koyun.
Ardından servis tabağına aktarın.
Sarımsakları dövün.
Koruk suyu, zeytinyağı, sarımsak ve tuzu karıştırıp bir sos elde edin.
Börülcelerin üzerine sosu gezdirip servis edin.
|
Börülce Sallaması (Balıkesir) |
 |
Halfeti'li
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.01.2020
Mesajlar: 58
Şehir: Şanlıurfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc148223
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2020
472 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hüsne Demirel - Hangül Karakuş
Börülceler haşlanır, süzülerek tabağa alınır.
Sarımsak tuzla dövülür içine koruk suyu katılır.
Börülcelerin üzerine zeytinyağlı ve sarımsaklı koruk suyu ya da limon suyu dökülerek isteğe göre domates ve maydanozla süslenir.
|
|
