Bolonez Sos
1 tane orta boy kuru
soğan
1 tane orta boy
domates
300 gram
dana kıyma
1
yemek kaşığı kadar
domates salçası
2-3 diş kadar
sarımsak
1 tane küçük boy
havuç
Kırmızı pul
biber
Tuz
Bolonez sos tarifimiz için ilk olarak kuru
soğanımızı soyup, minik minik doğruyoruz ve hafif yağda biraz kavuruyoruz.
Ardından ezdiğimiz
sarımsaklarımızı,
salçamızı ve kıymamızı ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.
Kıymamız suyunu salıp, çekinceye kadar kavuruyoruz ve rendelenmiş,
havuç ve
domatesimizi ekliyoruz.
Havuçlarımızı iyice piştiği zaman az miktarda su ekleyip, baharatlarımızı ilave ediyoruz.
Bolonez sos tarifimiz artık hazırdır. Dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.