Balık Şnitzel
4 adet balık fileto
2 adet
yumurta
1 çay bardağı kadar un
1,5 çay bardağı kadar galeta unu
Tuz
Kara
biber
Kırmızı toz
biber
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Balık şnitzellerimizi hazırlamak için,
yumurtamızı bir kabın içerisine kırıp, iyice çırpıyoruz.
İçerisine baharatlarımızı ekliyoruz.
Unu
muzu ve galeta unu
muzu ayrı ta
baklar içerisine alıyoruz.
Balık filetolarımızı ilk olarak unu
muza, ardından
yumurtamıza ve son olarak da galeta unu
muza buluyoruz.
Sıvı yağımızı bir tava da kızdırıyoruz.
Hazırladığımız balık şnitzellerimizi kızgın yağımızda önlü arkalı olarak kızartıyoruz.
Kızarttığımız balıklarımızı kağıt havlu üzerine alıyoruz ve yağını bırakınca servise sunuyoruz.