Bolen Çorbası
5 adet domates
1 adet sivri biber
1 çorba kaşığı salça
5 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Biberin tohumu çıkarılır ve incecik doğranır. Tencereye yağ konur, orta ateşe oturtulur. Isınınca biber atılır. 5 dakika kavurduktan sonra rende domates, salça, şeker ve tuz eklenir. 10 dakika kadar pişirilir. Son olarak tavuk suyu katılır ve bir taşım kaynatılır.
