BAMYA GÜVEÇTE
250 gr. bamya
2 tane domates
1 tane soğan
1 tane piliç (veya et)
tuz
1 kahve kaşığı biber
1 çorba kaşığı yağ
Güvece temizlenmiş tütsülenmiş, yıkanmış pilici, dörde bölünmüş soğanı, kabukları soyulmuş domatesleri dörde bölerek koyunuz. Üzerine yağ, tuz, biber, bamya ve bir litreye yakın su koyunuz. Ağzını hamurla kapayınız. Az kıvılcımlı ateşe güveci bırakınız. Pişince hamuru açınız.
