Kısa URL: https://ml.md/lc152663
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2020
478 defa indirildi / yazdırıldı
300 gram tavuk göğsü
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
2,5 yemek kaşığı bal
Yarım yemek kaşığı susam yağı
1 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı toz zencefil
Üzeri için:
Susam
Tavukları şeritler halinde doğrayın.
Sarımsağı tuzla ezin.
Ayçiçeği yağını wok tavada ısıtın.
Sarımsağı yağda 30 dakika kadar kavurun.
İçine tavukları ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.
Bal, zencefil, susam yağı ve soya sosunu ekleyip 2 dakika daha kavurun.
Ocaktan almadan önce üzerine susam tanelerini serpip servis edin.
1 kilo tavuk kanat
Tavuk Harcı İçin:
1 kase un
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Toz Sarımsak
Sosu İçin:
Tereyağı
2 adet sarımsak
Soya sosu
Bal
Esmer şeker
Susam
Üzeri İçin:
Maydanoz
Tavaya bir miktar tereyağ ekledikten sonra içerisine ince doğranmış sarımsak ilave ederek soteleyin. Ardından zencefil, soya sosu, bal ve esmer şeker ekleyerek yoğun bir kıvama gelene kadar karıştırın.
Derin bir kasede un, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın ve içerisine tavuk kanatlarını tek tek bulayın.
Başka bir tavaya sıvıyağ ekleyip kızdırın, yağın kızdığından emin olduktan sonra hazırladığınız tavuk kantlarını altın rengi alana kadar kızartın.
Kızaran tavuk kanatlarımızı önceden hazırladığımız sosun içerisinde alt üst edin.
Son olarak üzerine susam ve maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.
