|
|
|
Balıklı Spagetti |
 |
zehra mardin
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.02.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc131876
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2018
613 defa indirildi / yazdırıldı
|
350 gr spagetti
1 kg ayıklanmış balık
1 bardak zeytinyağı
Küçük bir diş sarımsak
Karanfil
Tuz, biber
Maydanoz
Sarımsağı yağda pembeleşinceye kadar kızartın.
Temizlenmiş, kuşbaşı doğranmış balıkları ekleyin.
Diğer malzemeleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
Büyük bir tencerede kaynayan suya tuz ve spagetti koyun. Spagettileri ambalajındaki tarifine uygun süreyle kaynatın.
Sonra, onlara baharat ve bir avuç maydanoz ekleyin.
Spagetti, hazırlanan balıklı sosla karıştırılarak servise sunulur.
|
Balıklı Spagetti |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc66557
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2011
2,271 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr 0 numara çabuk makarna (haşlanıp, süzülmüş ve sıcak olarak saklanmış)
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
2 soğan (ince doğranmış)
250 gr mantar (temizlenip, dilim lenmiş)
250 gr beyaz etli bir balık (haşlanıp, ayıklanmış)
300 gr domates çorbası (iyice çektirilmiş)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
180 gr (1 1/2 su bardağı) kaşar peyniri rendesi
300 gr (1 1/4 su bardağı) domates suyu
İki tatlı kaşığı tereyağı ile büyük ve çukur bir güveci yağlayınız, fırınınızı orta sıcaklığa (180°C) getirip, ısıtınız.
Kalan yağı orta boy bir tencerede, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğanları ekleyip, arasıra karıştırarak 4 dakika pişiriniz. Mantarları katıp 2-3 dakika daha, soğanlar iyice pembeleşene kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alıp, içindeki karışımı büyük bir kaseye boşaltınız. Makarna, balık parçaları, domates çorbası, tuz, biber ve 120 gr (1 su bardağı) kaşar peyniri rendesiyle karıştırınız. İyice karışmalarını sağladıktan sonra, domates suyunu ekleyiniz. Karışımı yağladığınız güvece boşaltıp, üstüne kalan 60 gr (1/2 su bardağı) peyniri serpiştiriniz.
Güveci fırına sürüp, spagettiyi 35-40 dakika, üstündeki kaşar peyniri tabakası pembeleşinceye kadar pişiriniz.
Güveci fırından alıp, servis ediniz.
|
|
Balıklı Spagetti Tarifleri İtalyan Yemekleri
|
|
