Kısa URL: https://ml.md/lc894
Gönderme Tarihi: 18.Oca.2006
3,187 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı pilavlık bulgur
1'er tatlı kaşığı -isteğe göre azaltılıp çoğaltılabilir- baharatlar. (Kırmızı biber, kekik, karabiber, nane )
Tereyağı
Etsuyu veya et bulyon
Arzuya gore bir domates (soyulmuş ve kup kup dogranmış) ya da bir yemek kaşığı salça
2 su bardağı su veya etsuyu
Tereyağını teflon tencerede kızdırın. Ardından temizleyip yıkayıp süzdüğünüz bulguru kavurun. Baharatları ve tuzu ekleyip et suyunda ezdiğiniz salçayı veya domates parçacıklarını ekleyin. Hafif ateşte pişirip demleyin.
1 su bardağı başbaşı bulgur
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük boy kuru soğan (ince ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su
Yayvan bir tencereye zeytinyağı ve tereyağını koyun. Eriyince soğanları ilave edip soğanlar hafif pembeleşene kadar kavurun. Ardından başbaşı bulguru ilave edin. Tuzu ve tüm baharatları koyduktan sonra 1 dakika kavurun. Kaynar suyu ekleyerek kısık ateşte 15 dakika bulgurlar göz göz olana kadar pişmeye bırakın. Bulgur pilavınızı 20 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc168130
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2022
316 defa indirildi / yazdırıldı
1'er tatlı kaşığı; kuru nane, kuru reyhan, pul biber, kuru fesleğen, kuru sarımsak, köri
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı iri bulgur pilavı
1 orta boy soğan
2 su bardağı kaynatılmış su
1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
Soğanları rendeden geçirin.
Bir derin tavaya tereyağını atın.
Yağ erirken beraberinde soğanı ekleyin.
Hafif pişen soğanların üzerine salçalarını ekleyip kavurun.
Akabinde bulguru boşaltıp iyice kavurun.
Sonra suyu ekleyip baharatları ve tuzu ilave edin.
Püf nokta; Baharatları sudan sonra eklerseniz. Suya tatlarını bırakır.
İyice karıştırın. Ocağı orta kısıklığa getirin. Yaklaşık 15 – 20 dakikaya hazır!
