Baharatlı Bulgur Pilavı
1'er tatlı kaşığı; kuru nane, kuru reyhan, pul biber, kuru fesleğen, kuru sarımsak, köri
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı iri bulgur pilavı
1 orta boy soğan
2 su bardağı kaynatılmış su
1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
Soğanları rendeden geçirin.
Bir derin tavaya tereyağını atın.
Yağ erirken beraberinde soğanı ekleyin.
Hafif pişen soğanların üzerine salçalarını ekleyip kavurun.
Akabinde bulguru boşaltıp iyice kavurun.
Sonra suyu ekleyip baharatları ve tuzu ilave edin.
Püf nokta; Baharatları sudan sonra eklerseniz. Suya tatlarını bırakır.
İyice karıştırın. Ocağı orta kısıklığa getirin. Yaklaşık 15 – 20 dakikaya hazır!
