Kısa URL: https://ml.md/lc6578
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2006
2,793 defa indirildi / yazdırıldı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı toz şeker
2 adet orta boy soğan
500 gr kemikli kuzu eti
3 orta boy ayva
Tuz
Karabiber
Soğanı küçük doğrayın. Sıvı yağında kavurun. Kemikli etleri ekleyin. Etler suyunu salıp bitene kadar kavurun. Etlerin üstüne çıkacak kadar su koyun. Yumuşayana kadar pişirin. Ayvaların kabuklarını soyup ikiye kesin. Çekirdekli kısımlarını çıkarıp iri iri doğrayın. Bir çorba kaşığı tozşekerle etlere ilave edin, ayvalar yumuşayıncaya kadar orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Sıcak olarak servis yapın
Kısa URL: https://ml.md/lc9152
Gönderme Tarihi: 30.Kas.2006
2,456 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg kemikli kuzu veya dana eti
4 orta boy ayva
1 iri soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı tozşeker
Tuz
1. Soğanı temizleyip küçük küçük doğrayın. Sıvıyağı tencerede ısıtıp soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Kemikli parça etleri soğana ekleyip suyunu salıncaya kadar pişirin. Etlerin üzerini geçecek kadar su ve tuz ilave edip etler yumuşayana kadar pişirin.
3. Ayvaların kabuklarını soyup ikiye kesin. Çekirdekli kısımlarını çıkarıp iri iri doğrayın ve tencereye ekleyin.
4. Bir çay bardağı tozşekeri ilave edip ayvalar yumuşayıncaya kadar orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc19327
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2007
2,836 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kg kemikli kuzu eti
2 adet ayva
1 adet iri kuru soğan
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı su
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye yağ konur. Isınınca et atılır. Renk alana kadar kavrulur. İnce kıyılmış soğan katılır. Yumuşayınca sıcak su eklenir. Doğranmış, şekerle karıştırılmış ayva, tuz ve karabiber eklenir. Ayvalar yumuşayana dek pişirilir.
