Kısa URL: https://ml.md/lc19698
Gönderme Tarihi: 02.Arl.2007
2,688 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım paket margarin
1 çay bardağı yoğurt
1-2 çay bardağı şeker
1 paket tarçın
Aldığı kadar un
Yağı yoğurdu, şekeri bir kaba koyup hepsini iyice karıştırınız.
İçerisine unu yavaş yavaş katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız.
Hamuru 1/2 cm. kalınlıkta açınız kalıp veya bardakla ay şeklinde kesiniz.
Derin bir kapta, bol yağda hamurları kızartınız.
Kızaran hamurları süzgece çıkarınız.
Hafif soğuyunca tarçınlı pudra şekerine bulayıp servis yapınız.
Fotoğraf "paraf" tarafından gönderildi. 15.07.2014
Kısa URL: https://ml.md/lc161767
Gönderme Tarihi: 11.Arl.2021
501 defa indirildi / yazdırıldı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket tereyağı
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Yeteri kadar un
Ay kurabiyesi tarifi için tüm malzemeleri yoğurun. Kurabiye hamuru kıvamı olmalı.
Ardından ay şekli verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Fırınınıza göre 180 derece ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin. Ay kurabiyesini fırından çıkarınca pudra şekeri serpin.
Hamur:
2 - 2,5 su bardağı un
1 tutam Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 - 1,5 çay bardağı toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 yumurta akı
1 limon kabuğu rendesi
150 g yumuşak margarin veya tereyağı
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Glazür:
1 su bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
2 - 3 yemek kaşığı su
Süslemek için:
90 g kırılmış antepfıstığı
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Toz şeker, şekerli vanilin, yumurta akı, limon kabuğu rendesi, margarin veya tereyağını ekleyip iyice yoğurun. 2-3 mm kalınlığında açıp ay şeklindeki kurabiye kalıbı ile kesin. Fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine süt ile çırpılmış yumurta sarısı sürün ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 12 dakika
Fırından çıkartıp pişirme kağıdıyla birlikte tepsiden çıkartın. Soğutup kurabiyeleri kağıttan ayırın ve servis tabağına alın.
Pudra şekerini su ile iyice karıştırın. Kurabiyelerin üzerine ince yayın ve antepfıstığı serpin.
