Ay Kurabiyesi
Yarım paket margarin
1 çay bardağı yoğurt
1-2 çay bardağı şeker
1 paket tarçın
Aldığı kadar un
Yağı yoğurdu, şekeri bir kaba koyup hepsini iyice karıştırınız.
İçerisine unu yavaş yavaş katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız.
Hamuru 1/2 cm. kalınlıkta açınız kalıp veya bardakla ay şeklinde kesiniz.
Derin bir kapta, bol yağda hamurları kızartınız.
Kızaran hamurları süzgece çıkarınız.
Hafif soğuyunca tarçınlı pudra şekerine bulayıp servis yapınız.
Fotoğraf "paraf" tarafından gönderildi. 15.07.2014
