Aslan Sütü Tatlısı
5 su bardağı
süt
1
yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
3
yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı tel şehriye
1
yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı çekilmiş
fındık
1 su bardağı
hindistan
cevizi
Üzeri için:
Tarçın
Fındık içi
Tel şehriyeyi ve tereyağını yapışmaz tavaya alın.
Şehriyelerin rengi değişene kadar tereyağında kavurun.
Süt, toz şeker, nişasta ve unu bir tencerenin içinde birleştirin.
Orta ateşte çırparak muhallebiyi pişirin.
Çekilmiş
fındıkları da muhallebinin içine ekleyip karıştırın.
Daha sonra Hindistan
cevizini ve kavurduğunuz tel şehriyeleri de tencereye ilave edip güzelce karıştırın.
Orta boy cam bir kabın içini hafifçe ıslattıktan sonra muhallebiyi cam kabın içine dökün.
Böylece tatlıyı çıkarırken zorlanmayacaksınız.
Aslan
sütü tatlınızı buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra üzerini dilediğiniz gibi tarçın ve
fındıklarla süsleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz.