|
|
Armutlu Muhallebi |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164908
Gönderme Tarihi: 17.May.2022
711 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.hurriyet.com.tr/
1 lt süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket şekerli vanilin
Arası ve üzeri için;
3 adet armut
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı toz tarçın
½ su bardağı su
Armutların kabuğunu soyup, çekirdeklerini çıkartın. Küp küp doğrayın.
Bir tavaya armutları, suyu ve toz şekeri alıp, armutlar yumuşayana kadar soteleyin. Ocaktan alınca tarçını ekleyip karıştırın.
Muhallebi için tüm malzemeyi bir arada karıştırıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
Koyulaştıktan sonra 2-3 dakika daha pişirmeye devam edip ocaktan alın.
Servis edeceğiniz kaselerin altına sotelediğiniz armutları paylaştırın, üzerini muhallebiyi ekleyin.
Buzdolabında 3-4 saat soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
|
Armutlu Muhallebi |
 |
Yasin Türe
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.02.2013
Mesajlar: 44
Şehir: Niğde |
Kısa URL: https://ml.md/lc86608
Gönderme Tarihi: 09.Şub.2013
3,839 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet armut
2 çorba kaşığı su
4 su bardağı süt
8 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı buğday nişastası
1 çorba kaşığı pirinç unu
2 çorba kaşığı Hindistan cevizi
1 çay kaşığı tarçın
5-6 dal taze nane
Armutları, kabuklarını soyduktan sonra dilimleyin. 2 çorba kaşığı su ve taze nane yapraklarıyla birlikte, yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Süt, toz şeker, Hindistan cevizi, tarçın, nişasta ve pirinç ununu karıştırarak pişirmeye devam edin. Armutları muhallebi kıvamına gelen karışımla birleştirin ve karışımı servis kaselerine boşaltın. Buzdolabında 2 saat soğutun, taze armut dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Not: Tatlınızı farklı meyvelerle de hazırlayabilirsiniz.
|
Armutlu Muhallebi |
 |
pembe sümbül
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.11.2012
Mesajlar: 29
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc83032
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2012
3,474 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet Santa Maria türü armut
4 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 çorba kaşığı nişasta
Armut dışındaki malzemeler bir tencereye konur. Orta ateşte sürekli karıştırarak ısınması beklenir, sonra rendelenmiş armut ilave edilir. Karıştırmaya devam ederek göz göz olana kadar pişirilir. Kaselere paylaştırılır. Soğuyunca ikram edilir.
|
|
