Armutlu Muhallebi
2 adet Santa Maria türü armut
4 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 çorba kaşığı nişasta
Armut dışındaki malzemeler bir tencereye konur. Orta ateşte sürekli karıştırarak ısınması beklenir, sonra rendelenmiş armut ilave edilir. Karıştırmaya devam ederek göz göz olana kadar pişirilir. Kaselere paylaştırılır. Soğuyunca ikram edilir.
