|
|
Ananaslı Pilav |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc91168
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2013
3,291 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı yasemin pirinç
1 iri havuç
2 adet yeşil soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 dilim 1 cm kalınlığında dilimlenmiş ananas
1 küçük çaybardağı kuru üzüm
1 küçük çaybardağı iri kıyılmış ceviz
1 çay kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 bardak su
Pirinci yıkayın ve 1 saat kadar sıcak su ile ıslatın.
Tereyağını ve sıvıyağı eritip hafif kızdırın, ince kıyılmış yeşil soğanları tencereye alarak 1-2 dakika kavurun.
Kazınıp yıkanmış ve minik küpler halinde doğranmış havucu soğana ilave edin. Soğan ve havuç diriliğini kaybedene kadar 2-3 dakika daha soteleyin.
Doğranmış ceviz ve üzümü ilave edin hep beraber 1-2 dk daha soteleyin.
Pirinci sudan geçirin ve süzün, küpler halinde doğranmış ananas, zencefil ve tuz ile birlikte tencereye katarak bir iki kez karıştırın. 1,5 su bardağı sıcak su ilave ederek kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar pişirin.
Üzerine kağıt havlu serin ve 15 dakika kadar dinlendirin. Pilavınız hazır.
Sıcak olarak servis yapın
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 09.06.2015
|
Ananaslı Pilav |
 |
melancoly
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.04.2006
Mesajlar: 118
|
Kısa URL: https://ml.md/lc1664
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2006
2,922 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 bardak haşlanmış pirinç
2-3 adet yeşil soğan
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı kuru üzüm
1 yemek kaşığı
Tereyağı
1 adet ananas
Yarım çay kaşığı zencefil
Tuz
Yeşil soğan bir tavanın içine ince ince doğradıktan sonra, ceviz, kuru üzüm, tuz ve zencefil içine karıştırılıp tereyağı ile harlı ateşte 3-4 dakika pişirilir. Üstüne dilimlenmiş ananas ve haşlanmış pirinç ilave edilerek iyice pişirilir.
|
Ananaslı Pilav |
 |
teoman gür
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.09.2018
Mesajlar: 37
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc137352
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2018
1,100 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.verita.com.tr
2 yemek kaşığı rendelenmiş Verita Taze Zencefil
1 adet Verita Gold Ananas
2 su bardağı haşlanmış pirinç
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet taze yeşil soğan
1/2 büyük boy kırmızı biber
1 adet yeşil veya kırmızı acı biber
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı balık sosu
1/2 tatlı kaşığı susam yağı
Bir tencerede zeytinyağını ısıttıktan sonra yeşil soğanların beyaz kısımlarını, kırmızı acı biber, taze zencefil ve kırmızı biberi ekleyin. 1-2 dakika soteleyin. Haşlanmış pirinci ekleyin ve 3-5 dakika boyunca sık sık karıştırın. Doğranmış ananas, soya sosu ve balık sosunu ekleyip, 2-3 dakika iyice karıştırın. Yeşil soğanların geri kalan kısımlarını üzerine serpin ve susam yağını üzerinde gezdirin. Hemen servis edin.
|
|
