125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı karbonat
3 damla limon
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
Cam bir kapta tüm malzemeler karıştırılarak hamur elde edilir. Gerekirse un ilavesi yapılır. Hamurun karbonatlı olması özelliği hem rengini de daha sarımsı yapıyor. 15 dk dolapta dinlendirilen hamur dört parçaya bölünür. Her parçayı tezgahta yuvarlayarak uzun rulo yapılır. Rulodan enlemesine kestiğimiz kurabiyeleri fırın tepsisine dizelim. Kurabiyelerin üzerlerine işaret parmağımızla hafif bastıralım. Parmak izi olan oyuklara kırmızı pul biberle kaplayalım 170 derece önceden ısıttığımız fırında pişirelim. Tuzlu acılı kurabiyeler ikrama hazırdır.
Kısa URL: https://ml.md/lc160002
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2021
345 defa indirildi / yazdırıldı
100 gram tereyağı
1 kaşık yoğurt
1 kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı
1 kaşık pulbiber
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı çörekotu
2 bardak un
Üzerine:
Yumurta sarısı
Çörekotu
Susam
Bütün malzemeleri bir yoğurma kabında yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelince üzerini kapatıp yarım saat dinlendirin. Merdane yardımıyla açıp kalıplarla şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürün. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc91915
Gönderme Tarihi: 03.Eyl.2013
2,495 defa indirildi / yazdırıldı
150 gram tereyağı
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yumurta
100 gram kaşar peyniri
1 çorba kaşığı acılı hardal
Kırmızı pul biber, kekik, çörekotu, susam ve tuz
Derin bir kabın içinde unu ve yağı elinizle ufalayın. Baharatları ve kabartma tozunu da üzerine ekleyip karıştırmaya devam edin. Rendelenmiş kaşar peynirini, yumurtayı da üzerine ekleyip yumuşak bir hamur yapın. İstediğiniz şekli verip fırın tepsisine dizin. Çörekotu ve susam da serpin ve 200 derecede fırında 20 dakika kadar pişirin. İstenirse içine salça da konulabilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc4127
Gönderme Tarihi: 25.May.2006
4,093 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet yumurta
250 gr margarin
3 su bardagi un
2 çay kasigi tuz
1 çay kasigi pul biber
1 yemek kasigi çörek otu
1 su bardagi rendelenmis kasar peyniri
1/2 su bardagi beyaz peynir
1 yemek kasigi domates salçasi
1 yumurtanin sarisini ayirin. Çörek otu hariç diger malzemelerle kulak memesi yumusakliginda hamur elde edene kadar yogurun. Hamurun üzerine nemli bez örtüp 20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurun altina ve üstüne un serperek merdane ile 1 cm kalinliginda açin. Istediginiz sekildeki kalipla kesin. Yaglanmis tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarisi sürüp, çörek otu serpin. 180 derece isitilmis firinda pisirin.
Fotoğraf "elmalı" tarafından gönderildi. 17.10.2018
Kısa URL: https://ml.md/lc1644
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2006
2,853 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket margarin
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
1 fincan sirke
Un
1 yumurta
Susam
Yumurtanın sarısıyla beyazı ayrılır. Yumurtanın sarısı diğer bütün malzemelerle birlikte karıştırılır. Un ise alabildiğince konulur. Hamur hazırlandıktan sonra çeşitli şekiller verilerek üstü önce yumurtanın beyazına sonra susama batırılır.Bu işlemler bittikten sonra fırına verilir.
