Acı Tarhana Çorbası
Tarhana
2 diş
sarımsak
Domates yada
salça
Nane
Pul kırmızı acı
biber
Zeytinyağı
Bir kapta rendelemiş olduğu
muz domates ve
sarımsakları tencereye koyup nane ve
zeytinyağınıda ilave ederiz.
Sonra erimeye eğimli olasıya kadar kavururuz.
Sonra yapmak istediğimiz kadar su ilave ederiz. (4 su bardağı diyelim) ve 4,5 kaşık tarhana ilave edip kaynağıncaya kadar karıştırarak pişiriz.