Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,118 Yemek Tarifine 4,807,227,634 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Reçeller Marmelatlar > ÜZÜM REÇELİ (4 adet - 276,063 defa bakıldı)

ÜZÜM REÇELİ

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar   
Video Reçel Tarifleri
Kolay Reçel Tarifleri
Reçel Fotoğrafları
Reçel Tarifleri
Marmelat Tarifleri
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







ÜZÜM REÇELİ

Şehriye
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.05.2006
Mesajlar: 86
Şehir: Kırklareli
Kısa URL: http://ml.md/lc3325
Gönderme Tarihi: 03.May.2006
2,157 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr şeker
1 adet limon
2.5 su bardağı su
1 kg çekirdeksiz üzüm
60 gr çam fıstığı, kavrulmuş

Üzümleri iyice yıkayıp, sularını süzün. Üzümleri salkımdan tane tane koparıp, ayırın. 500 gr şeker ile 2.5 su bardağı suyu kaynatıp, bir şurup hazırlayın.
Şurup kıvamını bulduğunda çam fıstıklarını ve üzümleri içine atın ve üzümler pişinceye dek hafif ateşte kaynatın. Reçel kıvamını aldığına limon suyunu ilave edin ve karıştırın, 20-25 dakika kadar kaynatın.Reçeli ateşten alın ve soğumaya bırakın. Ilındığında kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.




TAZE ÜZÜM REÇELİ

ruşeym
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.11.2010
Mesajlar: 321
Şehir: Samsun
Kısa URL: http://ml.md/lc58118
Gönderme Tarihi: 02.Arl.2010
5,425 defa indirildi / yazdırıldı




Necip Usta

1 kg. çekirdeksiz ve sapsız sultani üzüm
1 kg. toz şeker
250 gr. üzüm suyu
100 gr. glikoz
3 gr. limon tuzu (1 çay kaşığı)

Üzümleri yıkadıktan sonra süzgece çıkarınız. Bir tencereye şekerin yarısını ve üzüm suyunu koyup karıştırarak bir kere kaynatınız. Sonra üzümü ilâve ederek bir kere karıştırınız.
Limon tuzunu ilâve ederek kalan şekeri de ilâve ediniz. Bir iki defa karıştırıp kaynatınız. Kaynatıp kıvamına gelince ateşten alıp glikozunu ilâve ediniz. Yarı hararetini kaybettikten sonra kavanozlara doldurup ağızları kapalı olarak muhafaza ediniz.




Üzüm Reçeli

G.Ömer
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.04.2011
Mesajlar: 26
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc63293
Gönderme Tarihi: 19.May.2011
2,593 defa indirildi / yazdırıldı




Ayşe Tüter

1 kg. çekirdeksiz üzüm
5 adet karanfil
750 gr. Toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı su
1 limon suyu

Üzümleri iyice yıkayın. Süzün tencereye koyun. Üzerine şeker karanfili suyu koyun. Kısık ateşte 40 dakika pişirin. Limon suyunu vanilyayı ilave edin. Soğuduktan sonra kavanozlara doldurun. Servis yaparken ceviz veya fındık koyarak servis yapın.




ÜZÜM REÇELİ

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc70473
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2011
1,537 defa indirildi / yazdırıldı




2 kg üzüm (sert taneli, temizlenmiş ve yıkanmış)
3 su bardağı su
1 920 gr (8 su bardağı) şeker

Büyük bir tencerede üzüm ve suyu orta ateşte kaynatınız. Kaynayınca ateşi kısıp, arasıra karıştırarak 25 dakika, üzümler yumuşayana kadar kaynatmaya devam ediniz. Şekeri ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırarak eritiniz. Şeker tamamen eriyince ateşi yükseltip, reçeli kaynatınız. Reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatıp, tencereyi ateşten alınız. (Reçelin kıvamına gelip gelmediğini anlamak için, küçük bir kaşıkla reçelden soğuk bir fincan tabağına koyup, soğumasını bekleyiniz. Parmağınızla baktığınızda reçelin üstü katılaşıp kırışırsa kıvama gelmiş demektir. Kıvama gelmemişse, tencereyi yeniden ateşe oturtup, birkaç dakikada bir kıvamına gelip gelmediğini tekrar deneyerek, kaynatmaya devam ediniz.)
Reçelin yüzeyinde beliren köpüğü, delikli kaşıkla alıp atınız. Kepçeyle reçeli temiz ılık kavanozlara, ağızlarından 1,5 cm'lik boşluk kalacak kadar doldurunuz. Reçelin üstünü yağlı kağıttan bir daire ile örtüp (bu arada reçelle kağıt arasında hava kabarcıkları bırakmamaya dikkat ediniz), kavanozların ağızlarının içini ve dışını ılık nemli bir bezle silerek, yapışkan yerler varsa temizleyiniz. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatıp lastikle bağlayınız. Kavanozların üstünü etiketliyerek, bir kenarda soğumaya bıraktıktan sonra, serin ve kuru bir yerde saklayınız.

Not: Üzüm reçelinin rengi, kullandığınız üzümün cinsine, olgunluğuna, tencerenin cinsine (bakır yada pirinç olursa reçel yeşil olur) ve şeker eklendikten sonra pişirilme süresine göre değişir (ne kadar uzun süre pişirilirse, rengi o kadar koyu olur). Mürver çiçeği bulabilirseniz, 20 kadar çiçeği bir tülbente sarıp, birlikte pişirmeniz, reçele çok güzel bir tad verir (mürver çiçekleri, şeker eklenmeden çıkarılmalıdır).








ÜZÜM REÇELİ Tarifleri Reçeller Marmelatlar







(4 adet ÜZÜM REÇELİ 276,063 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle