Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
92,024 Yemek Tarifine 2,656,587,648 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Köfteler > Sucuk Köfte (10 adet - 354,837 defa bakıldı)

Sucuk Köfte

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler   
Video Köfte Tarifleri
Kolay Köfte Tarifleri
Köfte Fotoğrafları
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Sucuk Köfte

Vatandaş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.09.2005
Mesajlar: 60
Şehir: Bakü
Kısa URL: http://ml.md/lc1051
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2006
1,034 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. kıyma
20 gr. kimyon
10 gr. kırmızı toz biber
5 gr. karabiber
20 gr. sarımsak
10 gr. tuz
3 orta boy patates
200 gr. domates rendesi
2 su bardağı su

Orta yağlı kıyma ile baharatlar karıştırılır, yoğurulur. İyice yoğurulan karışım 5-6 saat bekletilir. Ardından yuvarlak köfteler hazırlanır ve üzerine patates püresi ve domates sosu konur. 2 su bardağı su ilave edilerek orta hararetli fırında 45 dakika pişirilir. Makarna ile servis yapılır.


ML® Sucuk Köfte için tıklayın







Sucuk Köftesi

Tufan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.06.2006
Mesajlar: 40
Kısa URL: http://ml.md/lc7090
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2006
1,088 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
500 gram az yağlı kıyma
8 diş sarımsak
2 yemek kaşığı irmik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı biber salçası
tuz.

Yapılışı:
Kıymayı yoğurmaya uygun bir kaba koyun. Irmik, kimyon, pul biber, karabiber ve biber salçasını ilave edin. Sarmısakları ayıklayın, tuz ile havanda dövün ve diğer malzemelere katın. Bir kaşık su ilave ederek elinizle 2-3 dakika iyice yoğurun. Sonra 10-15 dakika süre ile dinlenmeye bırakın. Yassı veya yuvarlak köfteler yapın, ızgarada veya çok az yağ konmuş yapışmaz tavada pişirin ve sofraya getirin. Kıymayı yağsız bulduğunuz takdirde bir miktar zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Pul biber ve biber salçasında tuz bulunduğu için tuz koyarken dikkatli olmak gerekir.


ML® Makarnalı Köfte için tıklayın




SUCUK KÖFTESİ

Oktay Usta
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.07.2007
Mesajlar: 36
Şehir: Kayseri
Kısa URL: http://ml.md/lc16031
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2007
942 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. kıyma,
yeteri kadar tuz, karabiber, kimyon.
5 dilim bayat ekmek içi,
2-3 baş sararsak,

Bir kilo yağlıca kıyma alınır. 5 dilim bayat ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon ve 2 - 3 baş ezilmiş sarımsakla karıştırılır. Minik köfteler halinde koparılarak kızgın yağda kızartılır.


ML® Sucuklu Salçalı Köfte için tıklayın




SUCUK KÖFTESİ

zagor
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 28.04.2008
Mesajlar: 18
Şehir: Edirne
Kısa URL: http://ml.md/lc23493
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2008
918 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
500gr. kıyma
1 bardak ekmek içi
tuz
1 çay kasığı kırmızı biber,
2 baş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Yapılışı:
Kıymanın içine ufalanmış ekmek, tuz, kırmızı biber, karabiber, kimyon ve ezilmiş sarımsak koyarak iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp 6 cm uzunluğunda ince salam haline getirin. Kızgın yağda kızartın.

Not: Dolapta 1-2 gün bekletilirse daha lezzetli olur.


ML® Sucuklu Nohut için tıklayın




Sucuk Köfte

candan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 04.12.2008
Mesajlar: 22
Şehir: İzmit
Kısa URL: http://ml.md/lc30858
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2008
2,964 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr koyun kıyması
250 gr dana kıyması
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı

Sarımsaklar tuzla ezilir. Üzerine diğer malzemeler katılır ve 5 dakika kadar yoğrulur. Streç filme 5 santim çapında rulo şeklinde sarılır. 2 saat buzdolabında bekletildikten sonra arzu edilen kalınlıkta daire biçiminde kesilir. Teflan tavada az yağ ile kızartılır.


ML® Bulgurlu Sucuk Köftesi için tıklayın




Sucuk Köftesi

yorulmaz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.05.2009
Mesajlar: 33
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc36243
Gönderme Tarihi: 06.May.2009
784 defa indirildi / yazdırıldı




4 kişilik
Yarım kg kıyma
5 diş sarımsak
2 dilim bayat ekmek içi
Yarım kahve fincanı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı köfte baharı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz

Geniş bir kapta kıymayı, 2 dilim ufalanmış bayat ekmek içini, sıvı yağı, baharatları, tuz ile dövülmüş sarımsakları ve tuzu karıştırın. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayın ve iki elinizle köfteyi basürarak yuvarlak şekil verin. Izgarada arkalı önlü kızartın.




SUCUK KÖFTESİ

neriş
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 28.08.2009
Mesajlar: 15
Şehir: izmir
Kısa URL: http://ml.md/lc41951
Gönderme Tarihi: 13.Ekm.2009
1,126 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER;
500 gr çok ince çekilmiş kıyma
10 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
tuz
kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI;
Sarmısağı çok ince eziniz.Hamur yoğurma kabına kıymayı koyun.Üstüne sarmısağı,kimyonu kırmızı toz biberi,karabiberi ve tuzuda ilave ettikten sonra iyice yoğurun.Kıymayı 24 saat buzdolabında bekletin.Ertesi günü tekrar yoğurun.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verin.Tavaya çok az yağ koyun ve arkalı önlü köfteleri kızartın.Arkadaşlar bu sucuk köftenin püf noktası kıyma ve malzemelerin birgün bekletilmesir.Süperrr AFİYET OLSUN!




SUCUK KÖFTESİ

Tomris
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.02.2010
Mesajlar: 42
Şehir: Konya
Kısa URL: http://ml.md/lc47742
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2010
958 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg dana kıyması
1 tane soğan
1 tane yumurta
1 dilim ıslatılmış bayat ekmek
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
tuz

Bir kaba kıyma, ufalanmış ekmek içi, yumurta, dövülmüş sarımsak, kimyon, tuz, biber, rendelenmiş soğan konularak iyice yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yağa batırılmış elle yuvarlanır. Izgarada ya da tavada kızartılarak pişirilir.

Not: Yanında fasulye ya da soğan - maydanoz karışımı piyazla servis yapılır.




Sucuk Köftesi

aybike
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.07.2007
Mesajlar: 45
Kısa URL: http://ml.md/lc73749
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2012
454 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg koyun budundan kıyma
6 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
150 gr tereyağı
3 adet domates

Sarımsaklar dövülür. Kıyma, tuz, kimyon, karabiber ilave edilir ve yoğurulur. Yarım parmak uzunluğunda köfteler yapılır. Yağda kızartılır. Tavadaki yağa domatesler rendelenir,veya salçalı su ilave edilir, kaynatılır. Köfteler içine atılır. İki taşım daha kaynatılır ve servise sunulur.




Sucuk Köftesi

lapa
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.08.2014
Mesajlar: 30
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc101285
Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2014
49 defa indirildi / yazdırıldı




Sarımsakları soyup incecik ezdikten sonra kıyma ve istediğiniz bütün baharatları karıştırıp iyice yoğurun. Sucuk içini buzdolabında bir gece üzeri örtülü şekilde dinlendirin, sucuk içini tekrar yoğurduktan sonra 16 eşit parçaya bölün. Bu parçaları avuç içinizde oval ve yassı şekil vererek bir tabağa dizin. Köftelere, biraz sıvıyağ sürdükten sonra çok kızgın tavada veya ızgarada iki tarafını da kızartın. Sıcak olarak servis edin.







Sucuk Köfte Tarifleri Köfteler







(10 adet Sucuk Köfte 354,837 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır