Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,439 Bölümdeki 131,958 Yemek Tarifine
5,278,374,072 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > Mantarlı Börek (hazır yufka) (6 adet - 272,326 defa bakıldı)

Mantarlı Börek (hazır yufka)

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Kolay Börek Tarifleri
Börek Fotoğrafları
Alt Üst Böreği Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Mantarlı Börek (hazır yufka)

keşanlı sabri
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.09.2008
Mesajlar: 21
Şehir: Edirne
Kısa URL: http://ml.md/lc27564
Gönderme Tarihi: 28.Sep.2008
4,692 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
250 gr. mantar
2-3 çorba kaşığı ayçiçekyağı
3 adet sivribiber
1 adet domates
4 çorba kaşar peyniri rendesi
1 adet yumurta
1 adet yumurtanın akı
75 gr. margarin
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
3 adet yufka
Tuz
Karabiber
Susam

Yapılışı:
Ön hazırlık olarak mantarları yıkayıp 10 dk. limonlu suda bekletin. Küçük küçük doğrayıp, 2-3 kaşık ayçiçek yağında sote edin. Mantarlar bıraktıkları suları çekince küçük küçük doğranmış sivribiber-leri, 2-3 dk. sonra ise tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri, tuzu, karabiberi tavaya aktarın. 2 dk. kadar kavurun. Tavayı ateşten alın. Mantarlı malzeme ılıdığında rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip, iyice harmanlayın. Diğer tarafta çukur bir kapta 1 yumurta ve 1 yumurtanın akını çırpın. Sütü, eritip ılıttığınız margarini ekleyip, karıştırmaya devam edin. İlk yufkayı düz bir zemine serin. Yumurtalı harçtan üzerine sürün. Yufkanın yarısını diğer yarısının üzerine kapatın. Yarım daire şekline gelen yufkayı 6 eşit üçgene bölün. Her üçgen parçanın geniş tarafına mantarlı harçtan bir miktar koyun, iki tarafını hafifçe içe doğru katlayın. Döndürüp rulo Şeklinde sarın. Hafifçe yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana dek pişirerek, servis yapın.




Mantarlı Börek

lezzet dünyası
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.08.2010
Mesajlar: 62
Şehir: Tekirdağ
Kısa URL: http://ml.md/lc54489
Gönderme Tarihi: 15.Aug.2010
1,637 defa indirildi / yazdırıldı




Emine Beder

3 yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
İçi için;
100 gr. mantar
1 orta boy soğan
1 orta boy domates
2-3 sivri biber
3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz
karabiber

Tavaya sıvı yağı alalım. Küp doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene dek kavuralım. İnce uzun dilimlenmiş mantarları ekleyip suyunu bırakıp çekene dek kavurmaya devam edelim. Tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesi, küçük küçük doğranmış sivribiberleri, tuzu ve karabiberi ekleyerek 2-3 dk. daha kavuralım ve ateşten alalım. 3 yufkayı üzerine fırça yardımıyla süt ve sıvı yağ sürerek üst üste serelim. Yufkaları sigara böreği keser gibi 8 eşit üçgen parça elde edecek şekilde keselim. Yufkaların geniş kenarlarına mantarlı harcı paylaştıralım. Üçgen parçaların karşılıklı sivri kenarlarını hafifçe içe doğru döndürüp rulo yaparak saralım. Ruloların üzerlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 220°C ısılı fırında börekleri altları ve üstleri pembeleşene dek pişirelim ve hemen fırından alalım.




Mantarlı Börek

ruşeym
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.11.2010
Mesajlar: 321
Şehir: Samsun
Kısa URL: http://ml.md/lc57664
Gönderme Tarihi: 21.Nov.2010
1,991 defa indirildi / yazdırıldı




3 yufka
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 çay bardağı su
1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
1 yumurtanın sarısı
İç malzemesi için;
1 sosis
1 soğan
500 gr. mantar
2 sivri biber
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Soğanı küp doğrayın. Sosisleri dilimleyin. Biberleri temizleyip halka şeklinde doğrayın. Mantarları dilimleyin. Sıvıyağı tavada ısıtıp soğan, mantar ve biberleri soteleyin.
Sosisleri ve sulandırılmış salçayı ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Bir kapta yoğurt, ayçiçeği yağı ve suyu çırpın. Yufkalardan birini tezgaha yayın. Karışımın üçte birini kaşık yardımıyla yufkanın üzerine dökün. İkinci yufkayı birinci yufkanın üzerini tamamen kapatacak şekilde örtün. Yoğurtlu karışımın yarısını sürün. Aynı işlemi üçüncü yufkaya uygulayın ve kalan karışımı üzerine dökün.
Yufkaların karşılıklı kenarlarını kapatarak kare elde edin. Ortasına mantarii harcı dökün ve tekrar dört köşesinden zarf gibi kapatın. Fırın tepsisine yerieştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün.
200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.




Mantarlı Börek

balaban2
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.07.2011
Mesajlar: 24
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: http://ml.md/lc65717
Gönderme Tarihi: 12.Jul.2011
2,130 defa indirildi / yazdırıldı




Yufka (5 adet)
Mantar (yarım kilo)
Yumurta (2 adet)
Sıvıyağ (1 çay bardağı)
Soğan (1 adet)
Süt (2 su bardağı)
Zeytinyağı (yarım çay bardağı)
Tuz
Karabiber

1 adet soğanı ince ince doğrayın. Tavaya 1 çay bardağı koyun ve kızdırın. Doğradığınız soğanları yağda kavurun.
Bu sırada yarım kg mantarı dik dik doğrayın. Mantarları doğradıktan sonra, soğanın içine mantarları ilave edin.
Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra, mantarlar suyunu çekene kadar kavurun. Mantarlı harcınız böylece hazır olacaktır.
Krema Hazırlığı: Çukur bir kapta 2 su bardağı süt, yarım çay bardağı zeytinyağı ile 2 adet yumurtayı bir kasede çırpın. Kremanız hazır.
Fırın tepsisini fırça ile yağlayın. 1 adet yufkayı fırın tepsisine yayın. Üzerine fırça yardımıyla hazırladığınız kremayı dökün.
Yufkaları parçalar halinde kremanın üzerine yayın. Her yufkanın arasına kremayı sürmeye devam edin. Tepsinin yarısına gelince hazırladığınız mantar harcını eşit şekilde tepsinin her tarafına yayın.
Yufkaları sermeye ve aralarına kremayı dökmeye devam edin. En üstüne yaydığınız yufkanın kenarlarındaki yufkaları toplayarak tepsinin üzerini kapatın. Daha sonra üstüne kalan sosu fırça yardımıyla sürün. Önceden ısıtılmış fırında 170-180 derecede 30 dakika bekletin. Mantarlı böreğiniz servise hazır.

Not: Mantar yerine daha evinizde hazır bulunan daha farklı iç malzemeler de kullanabilirsiniz (ıspanak, peynir, kıyma vs.) Böreği domates veya yoğurtla servis yapabilirsiniz.




Mantarlı Börek

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6658
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc107422
Gönderme Tarihi: 08.May.2015
877 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet yufka
200 gram mantar
1 demet taze soğan
200 gram lor peyniri
1 yumurta
1 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su
Kızartmak için sıvı yağ

Taze soğanları ve mantarları temizleyip ince ince kıyın. Üzerine yumurtanın akını da ekleyip harmanlayın. Peyniri ve baharatları ilave edip iç malzemeyi hazırlayın. Su, süt ve yağı bir kapta çırpın. Yufkayı yayın ve üzerine sulu karışımdan serpip ıslatın. İç malzemeyi her yerine gezdirin, yufkayı sıkıca muska şeklinde sarıp hazırlayın. Tüm tepsi dolunca üzerine yumurta sarısı sürün. 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirilebilir ya da kızgın yağın içinde kızartıp sıcak olarak ikram edin.





Mantarlı Börek

murat abi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 20.10.2017
Mesajlar: 27
Şehir: Mersin
Kısa URL: http://ml.md/lc129135
Gönderme Tarihi: 21.Oct.2017
146 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.elele.com.tr

500 gr kayın mantarı (veya shiitake mantarı-istiridye mantarı)
1 yumurta
1 çay bardağı fındık yağı
1 su bardağı süt
4 hazır yufka
Tuz
Karabiber

İnce doğradığınız soğanları yağ ekleyerek orta ateşte pembeleşene kadar kavurun. Dilimlediğiniz mantarları, tuzu ve karabiberi de ilave edip suyunu çekene kadar pişirin. çukur bir kapta yumurta, yağ ve sütü çırpın. Yufkaların ilk ikisini sütlü karışımla ıslatın ve yağladığınız fırın tepsisinin tabanına yayın. Kavurduğunuz mantarları üzerine ekledikten sonra diğer 2 yufkayı da sütlü karışımla ıslatarak üzerine yayın. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.









Mantarlı Börek (hazır yufka) Tarifleri Börek Tarifleri







(6 adet Mantarlı Börek (hazır yufka) 272,326 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle