|
|
Çilekli Tartolet |
 |
Kara Kalem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.02.2015
Mesajlar: 32
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc128097
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2017
1,370 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
Elenmiş unu ve tereyağını robota koyun ve 12 dakika çalıştırın. Daha sonra içine pudra şekerini, yumurta sarılarını ve suyu ilave edin. Bir dakika kadar daha karıştırıp hamuru tezgaha boşaltın. Hamuru elinizle toparlayıp streç filme sarın ve 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenmiş hamurunuzdan cevizden daha büyük parçalar koparıp merdaneyle açın ve tart kalıplarına yerleştirin. Bir çatal yardımıyla hamurun tabanında delikler açın. Önceden ısıttığınız fırında tartlar pembeleşene kadar pişirin. Diğer tarafta bir tencereye boşalttığınız kremanızı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıttıktan sonra ocağın altını kapatın ve rendelediğiniz çikolatayı kremaya ilave edin. Sürekli karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. Soğuyan çikolatanızı mikserle 1-2 dakika çırpın.
Süslemesi için: Çikolatayı tartlara paylaştırın ve dilimlenmiş çilekleri yerleştirin. Tart jölesini poşetin üzerindeki tarife göre hazırlayın ve bir fırça yardımıyla çileklerin üzerine sürün. Tartlarınızı soğutarak servis yapın.
|
Çilekli Tart |
 |
arkın
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.09.2017
Mesajlar: 25
Şehir: Çanakkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc128393
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2017
1,177 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
200 g un
60 g pudra şekeri
100 g tereyağı
1 çay kaşığı vanilya
1 yumurta
Tartların kaplaması için 300 g çikolata
Krema için:
200 g süt
75 g toz şeker
40 g un
1 çay kaşığı vanilya
30 g krem şanti
Unun ortasını açarak havuz yapın. Pudra şekeri, yumurta, tereyağı ve vanilyayı ortasına koyarak beraber yoğurun. Hamuru açarak tart kalıplarına döşeyin ve 175 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.
Süt, şeker, un ve vanilyayı beraber karıştırın. Ocağa koyun ve iyice karıştırarak pişirin. Krema bağlandıktan sonra bir kenara alın, karıştırarak soğutun. 30 g krem şantiyi ekleyerek iyice karıştırın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Tart kalıplarını bir fırça yardımıyla çikolata ile kaplayın. Hazırladığınız kremayı tartların içine doldurun, üzerine çilekleri dizerek servise hazır hale getirin.
|
Çilekli Tartolet |
 |
kalben
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.07.2018
Mesajlar: 25
Şehir: Burdur |
Kısa URL: https://ml.md/lc135481
Gönderme Tarihi: 14.Tem.2018
651 defa indirildi / yazdırıldı
|
225 g un
110 g tereyağı, küplü
Pasta Kreması için:
2 büyük yumurta sarısı
55 g pudra şekeri
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı vanilya özü
250 ml süt
Üzeri için:
250 g çilek, dörde bölünmüş
Pudra şekeri
Nane yaprakları
Fırını 200 ° C'ye ısıtın.
Unu bir karıştırma kabına alın ve tereyağını ekleyerek, karışım ince kırıntılara benzeyene kadar ovalayın. Hamur bütünleşene kadar soğuk su ilave edin.
Hamuru unlu bir yüzeyde yuvarlayın ve 6 daire kesin, ardından 6 tartolet kalıbının içini kaplayın. Kalıpların içine biraz kuru fasulye koyarak fırın tepsisine dizin ve 10 dakika pişirin. Fasulyeleri çıkarın ve 2 dakika daha pişirin, fırından alın ve soğumaya bırakın.
Sütü kaynana kadar bir tencerede ısıtın. Bu arada, ısıya dayanıklı bir kapta yumurta sarısı, şeker, un ve vanilyayı karıştırın. Yavaşça sütü dökün, sürekli çırpın, sonra tavaya geri aktarın. Çok yavaşça ısıtın, kalınlaşana kadar sürekli karıştırın. Hamur halindeki tartoletlerin içine kaşıkla atın ve soğumaya bırakın.
Çilekleri tartoletlerin üstüne koyun pudra şekeri ve nane ile süsleyin.
|
Çilekli Tartölet |
 |
yasemin abla
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.06.2019
Mesajlar: 40
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc143550
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2019
464 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
1,5 su bardağı un
1 adet yumurta
100 gram tereyağı
1 kahve fincanı pudra şekeri
Bir tutam tuz
Kreması için:
2 su bardağı süt
2 kaşık un
4 kaşık toz şekeri
1 paket vanilya
Süsleme için:
Yarım kase çilek ya da başka meyve
Yumurta ve tereyağını iyice çırpın. Tuz, şeker ve ununu ekleyip yoğurun. Buzdolabına atıp dinlendirin.
Dinlenen hamurunuzu tart kaplarınıza yerleştirin. Üzerine fırın kağıdı yayıp ortalarına da ağırlık yapması için nohut, fasulye gibi bakliyat yerleştirin. 180 derecede rengi pembeleşene kadar 10-13 dakika pişirin.
Hamurunuz pişince kreması için tüm malzemeleri ocağa alıp çırparak pişirin. Krema sıcakken tart kaplarına yerleştirin. Üzerini çilek dilimi ve pudra şekeri ile süsleyin.
|
Çilekli Tartölet |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc162698
Gönderme Tarihi: 27.Oca.2022
255 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tart için:
125 gram margarin
1,5 su bardağından bir parmak fazla un
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Kalıpları yağlamak için:
Margarin
Krema için:
1 adet yumurta
5 çorba kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
4 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 çay kaşığı vanilya
Süslemek için:
500 gram çilek
1 paket tart jölesi
Yarım su bardağı file badem
Tart için, şeker ve yağı derin bir kapta karıştırın. Yumurta ve unu ilave ederek iyice yedirin. Hamuru kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun. Daha sonra hamurdan ceviz iriliğinde bezeler koparıp, yağlanmış tartölet kalıplarına yayın. 170 derece fırında, tart hamurunun rengi hafif dönene kadar pişirin. Bu arada kremayı hazırlamaya başlayın. Bunun için de, çukur bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Sütü kaynatıp, yumurta ve şekere ilave ederek karıştırın. Diğer malzemeleri de ekleyerek muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak kaynatın. Tartölet ve kremayı soğumaya bırakın. Daha sonra tartöletlerin üzerini krema ile doldurun. Temizlenmiş ve dekoratif kesilmiş çileklerle süsleyin. Paketindeki tarife göre hazırladığınız jöleyi, çileklerin üzerine gezdirin. Tartöletleri file badem ile süsleyerek servis yapın.
|
Çilekli Tartoletler |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc170561
Gönderme Tarihi: 28.Şub.2023
212 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://cook.com.tr
Un 1.5 Su Bardağı
Sofra Tuzu 0.5 Çay Kaşığı
Toz Şeker 0.5 Su Bardağı
Pudra Şekeri 0.5 Su Bardağı
Tereyağı 3.5 Çorba Kaşığı
Tereyağı 125 Gram
Çilek 500 Gram
Yumurta 1 Adet
Yumurta 6 Adet
Vanilya 1 Paket
Mısır Nişastası 1 Çay Bardağı
Pastörize Süt 2 Su Bardağı
Toz Jöle 1 Paket
Önce un, şeker ve tuzu mutfak robotunda karıştırın. Daha sonra küp küp doğradığınız soğuk tereyağını ekleyerek, robotu fasılalı aralıklarla çalıştırıp, karıştırın. Hamur birbirine yapışmayıp, minik bezelyeler kıvamında olacaktır. En son 1 yumurta sarısını da ekleyip biraz daha karıştırın. Daha sonra hamuru alıp hızlıca birbirine yapıştırıp, yoğurun ve gıdaya temas edeceğinden COOK Polietilen streç film ile kaplayıp, buzdolabında en az 1 saat kadar dinlendirin. Hamuru buzdolabından aldıktan sonra, unladığınız mutfak tezgahı üzerinde elle yoğurun. Mini tartolet kalıplarını yağlayıp unladıktan sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak merdane ile kalıpların çapına uyacak şekilde merdane ile açın. Hamuru yağladığınız kalıpların içine yerleştirip, kenara sarkan kısımlarını koparın. İçine bir çatal yardımıyla delikler açarak, 150 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
Pişirme tencerenizde yumurta sarılarını, mısır nişastasını ve şekeri mikserle çırpın. Hızlıca çırpmaya devam ederken daha önceden kaynattığınız sütün önce 1/4 'ünü, ekleyin, çırpmaya devam edin. Daha sonra yine çırpmaya devam ederken, sütün geri kalanını da yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin. Kaynadıktan sonra tencerenin altını kapatıp, vanilya ve tereyağını ekleyip kaşıkla karıştırın ve üzerine , kremanın katılaşmaması, kaymak tutmaması için polietilen streç film ile kaplayarak, soğumaya bırakın.
Daha önceden pişirip, ılıttığınız tartoletlerin içine hazırladığınız kremayı sürüp, üzerine ince ince dilimlediğiniz çilekleri yerleştirin. Her bir tartoletin üzerine, tarifine göre hazırlanmış, çilekli toz jöle döküp soğuması için buzdolabında bekletin. Soğuduktan sonra çilekli tartoletleriniz servis için sunuma hazırdır.
|
|
