Zülbiye (Isparta)
Bir çeşit soğan yemeğidir.soğan orta derecede haşlanır.
Ortası çıkarılarak içine özel hazırlanmış kıyma doldurulup öylece sade yağla pişirilir.
Not: Geçmişte ziyafetlerin baş yemeğiymiş.”Davet edecek de zülbiye mi yedirecek” deyimi bile vardır.
