Zeytinyağlı Vitamin Deposu
https://yemek.name
10-12 adet arpacık
soğan
1 adet
havuç
500 gr Brüksel lahanası
500 gr brokoli
500 gr yer
elması
1 adet kırmızı
biber
½ çay bardağı
zeytinyağı
2-3 su bardağı sıcak su
1 adet kesme şeker
Tuz
Kara
biber
Düdüklü tencerede
zeytinyağını biraz kızdırdıktan sonra, soyduğunuz arpacık
soğanları ve verev doğradığınız
havuçları biraz pişirin.
Üzerine kesme şekeri, kırmızı
biberi, yer
elmalarını, tuz ve kara
biberi ilave edip biraz daha pişirin.
Yemeğe 2-3 su bardağı sıcak su ekleyip tencerenin sebze ayarında 4 dakika pişirin.
4 dakika dolduktan sonra tencereyi açın, yemeğin suyunu kontrol ederek brokoli ve Brüksel lahanalarını ekleyin, eğer yeterince su varsa kapağını tekrar kapatıp 6 dakika daha pişirin. Böyle yapmamızın sebebi sebzelerin pişme zamanının aynı olmamasıdır.
Limon suyu ekleyerek servis edebilirsiniz.