Zeytinyağlı taze
fasulye
MALZEMELER 4 KİŞİLİK
1 kg. taze
fasulye
2 adet
soğan
2 adet
domates
1 çorba kaşığı
salça
Yarım su bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 bardak sıcak su
Tuz
Fasulyelerin kılçıklarını ayiklayahm. Bütün olarak veya ikiye bölüp yıkayalım. Bir tencereye
zeytinyağını, kıyılmış
soğanı koyup, hafifçe öldürelim. Salça ve tuzu ilave edelim. Fasulyeleri koyup kapağını kapatıp tencereyi silkeleyerek, karışmasını sağlayalım. Kabuklan soyulmuş ve
fındık büyüklüğünde doğranmış
domatesi koyup onunla da
domatesler ölünceye kadar pişirelim. Bir bardak sıcak su ve şekeri koyup, orta ateşte pişirelim. Kabında soğutup, servis tabağına koyup, servis yapalım.