Zeytinyağlı Taze Fasulye
1 kilo taze
fasulye
1 orta boy
soğan
6-7 tane
domates
Yarım su bardağı
zeytinyağı
1 adet kesme şeker
Tuz
Taze
fasulyeleri güzelce yıkayıp ayıklıyoruz. Tencereye yağı ve
soğanı koyup kavuruyoruz. Üzerine
domatesleri ekliyoruz. Bir iki tur çevirdikten sonra taze
fasulyeleri ekliyoruz. Tuz ve şekeri de ilave edip kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Ben yettiğince
domatesin kendi suyuyla pişirmeyi tercih ediyorum. Ama yetmediyse biraz su ilave ederek pişirmeye devam edebiliriz.