Zeytinyağlı Sövürme Patlıcan
10 adet
patlıcan
4 adet
domates
4 adet sivri
biber
Yarım bardak
zeytinyağı
1
limon suyu
Tuz
Maydanoz
Patlıcanları ateşte soymadan pişirip sonra soyun. Soğuk suya atın. Sularını süzdürüp doğrayın. Domatesleri soyup çekirdeklerini alın. Biberleri de doğrayın.