Zeytinyağlı Sarımsaklı Kabak
4 adet kabak
2 adet taze sarımsak
1 çay kaşığı şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Kabaklar soyulur ve kibrit çöpü şeklinde doğranır. Taze sarımsaklar da iri doğranır. Bir tencereye zeytinyağı konur. Üzerine kabaklar ve sarımsaklar bırakılır. Şeker ve tuz serpilir. 1 çay bardağı sıcak su gezdirilir. Kapak kapatılır, orta ateşte yaklaşık yarım saat pişirilir. Ilık olarak servis yapılır.
