Zeytinyağlı Pazı
1 kilo
pazı
2 adet
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
3 diş
sarımsak
Yapılışı: Pazı yapraklarını iyice yıkayın. Soğanları irice kıyın. Zeytinyağıyla
soğanı 3 dakika kavurun. Üzerine de yıkanmış irice doğranmış
pazı yapraklarını ekleyip kapağı kapalı şekilde 10 dakika hiç su koymadan pişirin. Ilık ya da soğuk servis yapın.