Kısa URL: https://ml.md/lc20547
Gönderme Tarihi: 08.Oca.2008
2,698 defa indirildi / yazdırıldı
1 Kg. pazı
3 Diş sarımsak
1 Çay bardağı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı tuz
2 Orta boy soğan
1 Çay kaşığı şeker
Pazıyı ayıklayıp bol su ile yıkayarak irice kıyınız. İnce kıyılmış soğan, zeytinyağı, tuz, şeker ve sarımsağı bir tencereye koyunuz. Üzerine 1/2 su bardağı kaynar su ile pazıyı ilave edip karıştırınız. Önce orta sonra hafif hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişirip servis tabağına boşaltınız.
Not: Arzuya göre yoğurt veya limon ile servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc66019
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2011
2,546 defa indirildi / yazdırıldı
1 kilo pazı
2 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
3 diş sarımsak
Yapılışı: Pazı yapraklarını iyice yıkayın. Soğanları irice kıyın. Zeytinyağıyla soğanı 3 dakika kavurun. Üzerine de yıkanmış irice doğranmış pazı yapraklarını ekleyip kapağı kapalı şekilde 10 dakika hiç su koymadan pişirin. Ilık ya da soğuk servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc144898
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2019
560 defa indirildi / yazdırıldı
2 demet pazı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 bardak su
1 tatlı kaşığı tuz
Pazı yapraklarını yıkayıp çok ince olmayacak şekilde dilimleyin ve süzülmeye bırakın. Pazılar süzülürken soğanları yemeklik doğrayın, tuz ve şekeri ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Doğradığınız pazıları pembeleşmiş olan soğana azar azar ilave edin. Tüm pazıları ilave ettikten sonra suyu ve bulgurları ilave edin. Bulgur pişip pazılar suyunu çekince ateşten alın. Yoğurt ekleyerek servis yapın.
