Zeytinyağlı Ispanak Kökü
Malzemeler:
1 kg ıspanak kökü
1 adet soğan
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı pirinç
1 adet limonun suyu
1 kahve kaşığı tozşeker
Tuz
Yapılışı:
Ispanak köklerini yıkayın. Suyunu süzdürün. Soğanı soyup kıyın ve zeytinyağında hafifçe kavurun. Ispanakları ilave edip kavurun. Pirinç, domates, tuz, şeker ve limon suyunu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın 15-20 dakika orta ateşte pişirin. Ocaktan alın. Ilık veya soğuk servis yapın.
