Zeytinyağlı Ispanak Kökü
Malzemeler:
1 kg
ıspanak kökü
1 adet
soğan
1 adet
domates
2 diş
sarımsak
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı
pirinç
1 adet
limonun suyu
1 kahve kaşığı tozşeker
Tuz
Yapılışı:
Ispanak köklerini yıkayın. Suyunu süzdürün. Soğanı soyup kıyın ve
zeytinyağında hafifçe kavurun. Ispanakları ilave edip kavurun. Pirinç,
domates, tuz, şeker ve
limon suyunu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın 15-20 dakika orta ateşte pişirin. Ocaktan alın. Ilık veya soğuk servis yapın.