Zeytinyağlı Kabak
Malzemeler:
1 kg kabak
2 adet orta boy soğan
10-12 adet kiraz domates
1 çorba kaşığı tozşeker
1/2 su bardağı zeytinyağı
Tuz, beyazbiber
Yarım demet dereotu
Yapılışı:
Kabakları yıkayıp alacalı soyun ve tencereye dizin. Piyaz şeklinde doğranmış soğanlar ve kiraz domatesleri ekleyin. Tuz, tozşeker ve beyazbiberini ilave ettikten sonra üzerine zeytinyağını gezdirin. 1 çay bardağı su ilave ederek kısık ateşte 15 dakika pişirin. Tencerede soğumaya bırakın. Dereotu ile süsleyip ılık veya soğuk servis yapın.
