Zeytinyağlı Enginar
https://www.elele.com.tr
5 adet çanak
enginar
1
yemek kaşığı şeker
1 orta boy
patates
1 adet
havuç
1/2 su bardağından biraz fazla
bezelye
1 baş büyük soğan
1 su bardağından 2 parmak az
zeytinyağı
1 adet
limon suyu
İnce doğranmış soğanları
zeytinyağında biraz çevirip, küp küp doğranmış
havuç ve
bezelyeyi ekleyin. Çanak
enginarları ve
patatesi,
limon suyu, şeker ve yarım bardak su ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakın. İndirmeye yakın tuzunu ekleyin ve piştikten sonra bol dereotu ile süsleyin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/zeytinyagamp774li-enginar-147364.jpg)