Zeytinyağlı Bakla
500 gram taze
bakla
1 çay bardağıi
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 orta boy
soğan
1 bardak su
Dereotu
Baklaları, taze
fasulye ayıklar gibi ayıklayın. Soğanı
yemeklik doğrayın ve
zeytinyağında kavurun. Daha sonra
baklaları içine atıp karıştırın ve kapağı kapalı olarak 5 dakika pişirin. 1 tatlı kaşığı unu 1 bardak suda eritin ve
baklalara ekleyin. Bu şekilde 20-25 dakika pişirin.
Piştiğinden emin olunca kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın. Dereotu ile süsleyin. İster
sarımsaklı, ister sade
yoğurtla servis yapın.