Zeytinli Peynirli Izgara Kabak Rulo
Birgül Erdoğan
5 adet orta büyüklükte
kabak
1 su bardağı lor
peyniri
½ su bardağı beyaz
peynir
½ demet dereotu
1 çay bardağı
biberli yeşil
zeytin
1 adet kapya
biber
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Ka
bakları yarım cm kalınlığında uzunlamasına keselim. Hepsini tuzladıktan sonra sulanan kısımlarını kağıt havlu ile bastırarak kurulayalım. Fırça ile ka
bakların iki yüzüne sıvı yağ sürelim. Teflon tavada ka
bakların her iki yüzünü ızgara edelim. Kapya
biber, dereotu ve yeşil
biberleri incecik doğrayalım. Kalan malzemelerin tamamıyla karıştıralım. Elde ettiğimiz karışımdan her bir
kabak şeridine bir parça koyup rulo yapalım. Yan yana dizip dereotu ile süsleyip servis yapalım.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/zeytinli-peynirli-izgara-kabak-rulo-118630.jpg)