Zencefilli Kakaolu Kurabiye
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı un
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı çiğ krema
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzerine:
Parça çikolata
Derin bir kabın içinde yumurtayı, yağı ve şekeri çırpın. Üzerine kakao, krema, unu, kabartma tozu ve vanilyayı koyup iyice yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin, gerekirse bir miktar daha un ilave edebilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizde yuvarlayın ve tepsiye dizin. Üzerine isterseniz parça çikolatalardan üzerine koyup 170 derecede 15-20 dakika pişirip çıkartın.
