Zencefilli Kakaolu Kurabiye
2 adet
yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı un
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı
kakao
1 çay bardağı çiğ
krema
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzerine:
Parça
çikolata
Derin bir kabın içinde
yumurtayı, yağı ve şekeri çırpın. Üzerine
kakao,
krema, unu, kabartma tozu ve vanilyayı koyup iyice yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin, gerekirse bir miktar daha un ilave edebilirsiniz. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizde yuvarlayın ve tepsiye dizin. Üzerine isterseniz parça
çikolatalardan üzerine koyup 170 derecede 15-20 dakika pişirip çıkartın.