Zencefilli Bezeli Krema
800 gram çiğ
krema
150 gram şeker
100 milim
süt
5 tane
yumurta sarısı
Yarım tane çubuk vanilya
1 kaşık nişasta
4 tane taze
zencefil
1 kaşık margarin
6 tane hazır beze
Kabın içinde
yumurta sarıları, tozşeker, 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze
zencefil ve 1 çorba kaşığı nişastayı tel çırpıcı (veya el blenderi) ile çırpın.
Süt, çiğ
krema, yuvarlak kesilmiş 3 adet taze
zencefil ve boylamasına ikiye böldüğünüz yarım çubuk vanilyayı orta ateşte ısıtın. Ayrı bir kabın içine
sütlü ve
yumurtalı karışımı aktarıp karıştırarak sana margarini katıp benmari usulü pişirin Üzerini kapak ile örtüp soğumaya bırakın.Küçük kase ya da kuplara karışımdan aktarıp kalan çırpılmış
krema ve küçük bezelerle servis yapın